华宇生物研发裂解双膜——推动食材预处理从传统冲洗向科学消毒的跨越式转变

　　随着现代人健康意识的增强，餐桌安全已成为家庭生活的核心关切。食材在生产储运环节中，农药残留、兽用抗生素、激素类物质与致病菌污染形成复合型风险，尤其生鲜食材表面潜藏的诺如病毒、沙门氏菌等微生物更易引发食源性疾病。为破除"从农田到厨房"的最后一道安全壁垒，华宇生物推出的裂解双膜技术，正推动着食材预处理从传统冲洗向科学消毒的跨越式转变，这种厨房安全技术的迭代本质上折射着全民健康管理能力的提升。

　　华宇生物公司推出的SMAM智能食材净化机，通过自主研发并拥有全套知识产权的裂解双模技术，可去除果蔬上的农残，更可降解肉类、海鲜等食材中的激素，实现对食材的深度净化。通过权威机构检测，SMAM智能食材净化机的农残去除率高达98.7%，能很好地保留食材的营养成分，还原食材本味。

　　在技术创新上，SMAM智能食材净化机采用的是华宇生物独有的裂解双模技术，该技术以水为原料，裂解生成了两种产出液：除菌解毒水和清洁去污水。除菌解毒水富含大量的活性次氯酸分子、活性羟基自由基、活性氧等成分，有较强的净化和除菌解毒功能。清洁去污水包含氢氧根离子、活性氧、小分子团水等成分，有较好的乳化和剥离作用。食材在这两种产出液的净化下最大限度地去除有害物质，延长了保鲜期，为用户带来安全健康保障。

而针对肉类、海鲜水产类激素多、细菌净化难度大，果蔬表面农残多、易破损等不同食材的净化场景，SMAM智能食材净化机设计了两种净化模式，即标准模式和精洗模式，用户可根据不同食材定制不同净化方案。此外，机身采用食品级材料，确保安全无害，让食材清洁更专业、更卫生。

责任编辑：贺国华