呷哺呷哺透露2025年开店计划 承诺翻坐率至少为3

　　昨日晚间，呷哺呷哺(00520.HK)发布2024年财报，过去一年，集团录得收入47.55亿元，其中呷哺呷哺收入26.29亿元，湊湊餐厅收入19.48亿元，作为集团收入主要来源，上述两品牌收入占集团总收入的96.3%。

　　拓店方面，2024年，呷哺集团新开65间呷哺呷哺餐厅及13间湊湊餐厅。截至去年12月31日，旗下呷哺呷哺餐厅总数为957间，湊湊餐厅总数为197间。集团在公告中透露，今年将开出不低于95间呷哺呷哺餐厅且翻坐率至少为3，以此提升呷哺品牌号召力和影响力，而湊湊则采取谨慎的开店策略，仅选择优质商场进驻，重质不重量。

　　会员方面，呷哺通过集团会员体系，2024年新增会员近503万，累计会员总数达4200万人，会员消费人数近720万，会员消费频次提升至3.33次，同比提高1.4倍。同时，畅吃卡项目完成售卡超过200万张，畅吃卡会员消费频次较普通会员提升3倍，人均复购消费金额达488元，较普通会员提升1.5倍。

　　呷哺方面表示，未来，呷哺呷哺品牌将专注锁定目标客户群，从推动产品竞争力升级和品牌价值升级入手，持续推行“四化”策略，即产品品种丰富化、套餐优势极致化、会员体验人性化、以及运营精细化。以运营精细化为例，呷哺呷哺欲深耕学生客群，适时推出学生月卡及学生专属优惠套餐，以此覆盖各年龄段学生客群。

　　与此同时，会员运营依然是集团2025年的重点工作，据呷哺方面透露，接下来，品牌将对过往社群运维工作进行大幅优化，拉升会员活力及复购。对于新客群的开发，依然会以大学生客群为主力耕耘对象，并积极开发企业用户到餐厅团建的用餐场景。(记者 贾彩儿)

责任编辑：于婷